100 conseils avisés pour bien manger

« Que l’aliment soit ton premier médecin » disait Hippocrate en 400 avant JC.

Aujourd’hui les adultes et les enfants ne sont pas formés aux grandes lois de la nutrition qui, comme l’a longtemps prêché notre médecine, a une incidence capitale sur notre santé.

L’industrie agro-alimentaire propose une multitude de produits plus ou moins transformés, destinés à varier les plaisirs et faciliter la vie des ménagères. Cependant, qu’en est-il au résultat ? Notre système métabolique s’encrasse et un nettoyage périodique de notre organisme est absolument nécessaire. Manger trop, c'est-à-dire ne pas dépenser le carburant ingurgité, va détériorer l'organisme ou alors nous souffrons de carences et de déficits.

C’est à partir de ce fléau terrible que Jean-Marie Delecroix, naturopathe reconnu, tente de nous enseigner quelques instructions du « bien manger » : rechercher les aliments capables de combler nos déficits, renoncer à certains dont la consommation répétée peut nous être nocive.

Pour ce faire, il s’appuie sur nombre de cas rencontrés lors de consultations et sur des travaux de recherches scientifiques.

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